Susumaniello – Giống Nho Cổ Của Ý

Susumaniello từng là cái tên rất ít ai biết đến bởi có muôn vàn giống nho nổi trội khác trên khắp thế giới. Nhưng giờ đây, giống nho tưởng chừng như bị lãng quên ấy lại càng ngày càng phát triển lớn mạnh dần, âm thầm chinh phục những người sành vang trên thế giới. Nghe qua về giống nho này chắc ai cũng hứng thú phải không? Hãy cùng Rượu Ngon 24H tìm hiểu về Susumaniello kỹ hơn nhé.

Nguồn Gốc Và Lịch Sử Hình Thành

Nguồn Gốc Của Susumaniello

Susumaniello là giống nho xuất hiện tại vùng Puglia, miền Nam nước Ý, nơi đây có khí hậu khá khắc nghiệt cùng với đất đai giàu khoáng chất tạo ra những cây nho mạnh mẽ.

Cái tên “Susumaniello” có nghĩa là con lừa bé – ám chỉ giống nho này có thể sản xuất ra nhiều quả, đến mức trĩu cành như cái cách mà những chú lừa bé mang vác nhiều đồ đạc trên lưng.

Quá Trình Lịch Sử

Trong khoảng đầu thế kỷ 20, giống nho này vô cùng phổ biến và được trồng bởi rất nhiều nhà làm vang. Tuy nhiên, qua đến những năm 1950 thì Susumaniello gần như biến mất khỏi bản đồ rượu vang Ý. Năng suất cây giảm dần theo tuổi thọ, trong khi thị trường lúc bấy giờ lại chuộng giống nho dễ trồng, sản lượng cao.

Thật may mắn khi bước ngoặt diễn ra vào đầu thập niên 2000, nhiều nhà làm vang tại Ý đã suy ngẫm và nhìn lại những giống nho lâu đời và ít được ưa chuộng như Susumaniello. Lúc đó họ mới nhận ra rằng sản lượng tuy không cao nhưng chất lượng của từng trái nho lại cực kỳ tốt, đây là những nguyên liệu để làm nên chai vang cô đặc và cấu trúc hoàn hảo.

Từ đó, Susumaniello bước vào quá trình lột xác của mình, nhiều nhà sản xuất cũng bắt đầu trồng lại giống nho này. Nho Susumaniello cũng nhanh chóng chiếm trọn trái tim của các nhà phê bình vang trên toàn thế giới.

Các Vùng Trồng Nho Nổi Tiếng

• Vùng Salento (thuộc Puglia): Đây là vùng trồng nho Susumaniello nhiều và phổ biến nhất, nho ở đây được trồng ở các vườn nho lâu đời, góp phần cấu tạo nên sự dày dặn của nho.
• Vùng Brindisi: Giống nho Susumaniello ở đây thường được kết hợp với nho Negroamaro hay Primitivo để tạo ra các loại vang đỏ Brindisi.
• Một số vùng nhỏ khác như Sicily hay California sản xuất nho Susumaniello với quy mô nhỏ.

Đặc Điểm Nổi Trội Của Nho Susumaniello

Cấu Tạo Và Chất Lượng Nho

Do là giống nho lâu năm và chất lượng bù số lượng nên cấu tạo của Susumaniello là không phải bàn. Cấu trúc vỏ dày, màu tím đậm trông rất tao nhã, phù hợp để làm các chai vang có màu đậm và khả năng ủ lâu.

Lượng tannin cũng như axit cân đối, tạo nên hương vị vừa vặn chứ không quá chát. Hơn hết, đây là giống nho chất lượng nên có thể thích nghi tốt với khi hậu nóng, khô của Puglia mà không cần quá nhiều can thiệp từ con người.

Hương Vị Rượu Vang Susumaniello

Khi uống vào, rượu vang từ nho Susumaniello sẽ ngập tràn hương thơm từ các loại trái cây tươi, một cảm giác ngọt ngào nhưng không quá gắt gỏng. Ở một số chai vang được ủ lâu, ta còn cảm nhận được thoang thoảng hương gỗ sồi.

Độ tannin mượt mà, mang lại body vang tốt. Khi nuốt xuống, hậu vị sẽ dư dẳng, để lại hương thảo mộc trong vòm miệng.

Một Số Chai Vang Susumaniello Sẵn Hàng Tại Rượu Ngon 24H

• Somiero Susumaniello IGP: Là ngôi sao mới nổi của Rượu Ngon 24H, chai vang này hội tụ đủ 4 phẩm chất: ngon, bổ, rẻ, dễ dàng chinh phục những vị giác khó tính nhất.

• Narciso Susumaniello IGP Salento: Narciso mang hương vị đậm đà và thanh thoát, rất đáng để trải nghiệm.

Giống nho Susumaniello là loại nho cổ đến từ vùng Puglia của nước Ý. Nhờ cấu trúc nho đậm đặc nên giống nho này đã được hổi sinh từ cõi chết trở về. Quý khách hàng đang muốn sở hữu 1 chai vang mang loại nho này? Liên hệ cho Rượu Ngon 24H qua cách phương thức sau:

• Hotline: 0971.51.0055.
• Showroom: 290/D15 Vạn Kiếp, phường 3, Bình Thạnh, Thành Phố Hồ Chí Minh.