Rượu vang sủi

Rượu Vang Sủi Là Gì?

Rượu vang sủi hay còn được gọi là Sparkling là một dòng rượu vang có chứa bọt khí CO₂ tự nhiên, được hình thành trong quá trình lên men, tạo ra hiện tượng sủi bọt, sủi tăm và nổi bong bóng khi rót vào ly. Nổi bật với hương vị nhẹ nhàng, thanh lịch cùng đôi nét giống vang trắng, Sparkling rất được ưu chuộng để nhâm nhi cũng các món tráng miệng và hải sản. Bên cạnh đó, đây còn là sự lựa chọn tuyệt vời trong những dịp lễ, bữa tiệc đáng nhớ, ăn mừng ngày trọng đại,...

Người ta vẫn hay nhầm tưởng rượu vang sủi chính là Champagne, nhưng thực tế thì chỉ có những dòng Sparkling được sản xuất tại vùng Champagne tại Pháp thì mới được gọi với cái tên này. Không chỉ vậy, thế giới còn rất nhiều loại vang sủi nổi bật khác có thể kể đến như Prosecco của Ý, Cava đến từ Tây Ban Nha, Crémant của Pháp hay là Moscato d’Asti đến từ Italy,...

Đặc Điểm Nổi Bật

• Sảng khoái, sống động: Rượu Vang Sủi mang đến cho quý khách một trải nghiệm vui vẻ và tuyệt vời, những sủi bọt khí bắt mắt tạo nên nhiều tầng hương quyến rũ, khó phai.
• Đậm không khí lễ hội: Bạn hãy sóc nhẹ và bật nắp, vang sủi sẽ phun trào như một màn pháp hoa ăn mừng bữa tiệc liên hoan đấy.
• Kết hợp món ăn: Là sự lựa chọn tuyệt vời cùng các món khai vị, hải sản và thậm chí dùng được luôn với những món thịt đậm đà.
• Đa dạng: Từ sang trọng như Champagne cho đến những dòng dễ tiếp cận như Prosecco, Moscato d'Asti,...

Những Phương Pháp Sản Xuất Vang Sủi

Phương Pháp Truyền Thống

• Lên men lần 2 ngay trong chai thủy tinh.

• Tốn thời gian, kỹ thuật phức tạp, tạo bọt mịn, dai, đẳng cấp.

• Áp dụng cho: Champagne, Cava, Crémant, Sparkling Burgundy…

Phương Pháp Charmat

• Lên men lần 2 trong bồn áp suất lớn.

• Nhanh, tiết kiệm chi phí, giữ hương trái cây tươi sáng.

• Áp dụng cho: Prosecco, Moscato d’Asti, Sparkling Rosé giá rẻ.

Phương Pháp Carbonation

• Không lên men lần 2, chỉ bơm khí như nước ngọt.

• Bong bóng to, nhanh tan – ít được đánh giá cao.

Rượu Vang Sủi Và Các Quốc Gia Sản Xuất

Pháp

Trong thế giới rượu vang sủi, Pháp chính là một cường quốc có sức ảnh hưởng rất lớn với nhiều dòng Sparkling nổi tiếng thế giới. Đây không chỉ là nơi khai sinh ra dòng "hoàng đế vang sủi" Champagne và còn là đất mẹ của Crémant, dòng vang sủi được mệnh danh là "nữ bá tước quyền lực" mang vẻ đẹp thanh lịch, quyến rũ.

• Champagne: Làm từ nho Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier và chỉ sản xuất tại vùng Champagne của Pháp.

• Crémant: Chất lượng tốt, rượu êm dịu dễ tiếp cận và giá thành cũng mềm hơn.

Ý

Ý chính là quốc gia sản xuất rượu vang sủi nhiều nhất thế giới, Sparkling của "đất nước hình chiếc ủng" đặc biệt với phong cách tươi mát, dễ uống, và mang tinh thần tiệc tùng đặc trưng của Địa Trung Hải. Không chỉ vậy, hai cái tên đại diện cho vang sủi Ý đó chính là Prosecco và Moscato d’Asti, hai dòng vang đang dần trở thành biểu tượng toàn cầu cho sự tươi mới, thân thiện và dễ thưởng thức.

• Prosecco: Làm từ nho Glera, nổi bật vùng Veneto – tươi mới, trái cây, rất dễ uống.

• Moscato d’Asti: Ngọt nhẹ, sủi ít, thơm như hoa quả miền xuân và rất hoàn hảo cho người mới thưởng thức.

Tây Ban Nha

• Cava: Dòng rượu vang sủi được làm bằng phương pháp truyền thống, vị khô, bọt mịn và giá thành cực tốt.

Đức

• Một số dòng Sparkling được làm từ giống nho Riesling, dễ uống và rất bắt mắt.

Những Quốc Gia Khác

• Úc, Mỹ, Chile, Argentina, Nam Phi, New Zealand: Rượu vang sủi đa dạng phong cách, chất lượng tuyệt vời, thơm ngon và giá thành rẻ rất phù hợp với người mới uống.

Liên hệ ngay Rượu Ngon 24H để khám phá thêm nhiều điều thú vị về rượu vang sủi nữa nhé:

• Contact: 0971 51 0055.